Sałatka śniadaniowa

Dziś prezentuję kolejne śniadanie w związku z akcją "Pokaż śniadanie 2". Tym razem pyszna sałatka ziemniaczana. Smakowała mi bardzo, jak chyba każda sałatka, jaką do tej pory jadłam. Uwielbiam je!

 

Składniki:

- 4 ziemniaki

- 1 duża marchewka

- 1 jabłko

- 2 ogórki kiszone

- 2 ogórki świeże gruntowe

- 2 jajka

- 1 mała cebula

- kilka gałązek koperku

- 1 łyżka majonezu

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- sól

Ziemniaki (w mundurkach) i marchewkę ugotować do miękkości, obrać. Jajka ugotować na twardo, usunąć skorupki. Wszystkie warzywa oraz jabłko i jajka pokroić w kostkę. Wrzucić do miski, dodać majonez, olej, posiekany koperek i sól do smaku. Wymieszać i jak dacie radę to odstawić do przegryzienia składników (ja nie dałam rady i wpałaszowałam od razu- też była pycha :))

Smacznego!